Klidně si pořiď zamýšlenou sestavu a nainstaluj W7.
Pak vypni aktualizace a pořiď si http://download.wsusoffline.net/
Ten prográmek prohlédne systém a postahuje aktualizace, které v PC nemáš.
Pak je také nainstaluje.
Pokud to budeš používat každé 2. úterý v měsíci, budeš mít stále aktuální W7.