Za hlupáka jsi ty, ne Honza od nás, ze Štatlu. V tebou popisovaném zapojení nahrazuješ "reálně existující" rezistor vnitřním odporem měniče.
Prostě jde o to, že se nastavuje proud diodami, a je jedno, jak toho dosáhneš. Rozhodně je nemůžeš napájet ze zdroje konstantního napětí s malým vnitřním odporem, protože malá změna napětí způsobuje velké změny proudu, takže diody buď nesvítí, nebo svítí moc (a zničí se). Podaří-li se jemným nastavením napětí nastavit vhodný proud, stačí malá změna teploty diod a proud zase ujede.