Tak já jsem to nikdy nenastavoval a ta "prioritní" byla ta, která naběhla jako druhá. Což je ve většině případů wifi, kde se musí ověřit heslo, šifrování atd. Ale když byl eth odpojený a připojil se až po nastartování tak se komunikovalo přes eth.
Každopádně stečí když si otevřeš správce úloh (CTRL+SHIFT+ESC) a tam se přepneš na kartu síť a hned uvidíš kolik přes kterou síťovku teče.