7-zip se do START menu po isntalaci nacpe automaticky => nemusíš to řešit.
OS Vista a W7 disponoval mj. knihovnou Links (Odkazy v české mutaci), učenou k tvorbě ikonek (linků).
W10 je ořezaný o 6 knihoven, takže i tato chybí.
Co s tím?
Vytvoř si novou knihovnu, smysluplně pojmenuj a ukládej si tam ikonky.
Na Plochu si můžeš uložit jen ikonku této knihovny.