Jak v režimu online?
Uděláš si instalační médium (DVD nebo flashku), nabootuješ z toho, naformátuješ disk a nainstaluješ Windows.
32>64 rozhodně neuděláš nějakým klikáním ve Windows, protože 64 bitovou instalaci v 32bit OS nespustíš.
Velice pěkný návod na instalaci W7 je zde:
http://instalace-windows.cz/
3x přečíst a pochopit. Pak vytisknout a hurá na to.