Vážně by mě zajímalo, jak vyrobit smažený sýr v domácích podmínkách (aneb jak se přiblížit restaurační kvalitě): Tedy tak aby byl všude rovnoměrně osmažený, nikde nevytekl a tak podobně. Zkoušel jsem to na pánvi teflonové i nerezové, ve friťáku taky, ale vždycky je z toho takový nerovnoměrně osmažený blemcanec který navíc někde praskne a sýr vyteče ven...(a když už se rozepíšete, můžete přidat i recept na oblíbenou domácí tatarku). Dík