doporučím ti dlouhodobě ověřený trik na obrázky - udělej si tabulku - 1 sloupec, dva řádky, bez viditelného ohraničení. Obrázek vlož do jednoho řádku, popisek do druhého (nevím, jaké máte pravidla, ale popisek obrázku má být většinou pod ním). Obrázek ukotvi "Jako znak" - pokud ti mezitím někam ujede, tak ho vyjmi (Ctrl+X) a vlož zpět do řádku tabulky (Ctrl+V). Takto se to nikdy nerozjíždí a pevně to zůstává v textu, maximálně se to posune spolu s textem.
Otestováno i na předpotopních verzích OpenOffice, funguje i v aktuálních LibreOffice.