Jsou na to programy, ale byl bych s nima opatrný, člověk nikdy neví, jaké nevhodné zásahy múžou do Windows udělat(takhle se mi povedlo tak vypnout Windows Update, že už to nešlo nijak znovu zapnout). WSUS Offline Update je klasika, časem prověřený a ted je tam i možnost, stahovat jen bezpečnostní aktualizace.
Další možností je stáhnout aktualizace z MS katalogu.
A pokud se člověk nechce nic učit, nebo na to nemá čas, tak prostě zapne Windows Update, až když bude chtít aktualizovat a po aktualizování Windows Update zase vypne.