1) pokud na tom máte účetnictví naučte se zálohovat, pokud je to na stejném notebooku, tak tomu nejde říkat záloha, pokud máte externí disk, udělejte kompletní zálohu a pak přírůstkovou zálohu dělejte každý den. Pro domácí uživatele doporučuju https://www.veeam.com/cz/windows-endpoint-server-backup-free.html Pokud byste chtěla ještě zvýšit bezpečnost dat, tak si kupte druhý externí disk a každý týden je měňte a pokud ten druhý budete uchovávat někde mimo bydliště, tak budete mít data uchráněna i v případě krádeže nebo požáru.
2. Jak tady někde zaznělo, pokud můžete mít na stole stolní pc, tak pohodlnost práce, je někde jinde, každopádně bych požadoval 8gb ram, ssd disk, i3, i5, i7 nebo amd ryzen procesor, matný display a co nejdelší záruku, klidně můžete koupit i repas, pokud si pár set připlatíte, tak vám klidně dají i 3 roky záruku na ten repasovaný pc/notebook.