Nevím jestli sem to dobře pochopil.
Blokuješ TCP protokol, příchozí pakety na lokálním portu 25 , tzn. že nikdo z venku se k Tobě na tento port nepřipojí.
Jenomže Outlook, který používáš na tvém PC posílá pakety ven.
Nastav ve firewallu blokování obousměrné komunikace a mělo by to fungovat.