Problém s odpojováním při hraní GTA V Online jsem měl taky, modem od UPC byl sice jiný - Technicolor TC7200 - ale ono to asi všechno budou podobné odpady. Vyřešil jsem to tím, že jsem ho přepnul do bridge módu a za něj umístil vlastní router a od té doby problémy zmizely. Nastavovat firewall nebo DMZ ani není potřeba. Můžeš to zkusit taky, třeba to pomůže.