Adobe má docela slušné návody na svoje sw, všude je tlačí... nevím proč je nevyužít. Neviděl jsme ty k AE (nemám ho), ale třeba k Ps, nebo LR a pod. jsou docela slušné (aspoň mi přijde).
A jak tu padlo, návodů a postupů je všude mraky, ale nic obsáhlého neexistuje (protože by tam byly věty typu "...jak udělat toto a tamto najdete v 5. svazku na straně 1287 :) )