Stream procesory je to co "počítá" jak má vypadat obraz. Paměť je jen uložiště dat.
Určitě hlavní jsou stream procesory. Když to nestíhají tak budeš mít málo fps ať tam dáš paměti kolik chceš. Často jediný způsob jak jim ulevit je snížit rozlišení hry. V době CRT monitorů to nevadilo, ale dnes v době LCD to moc lidí dělat nechce.
Paměť ovlivňuje fps až v okamžiku kdy je jí "nedostatek". Což je až v případě že hraješ na vyšší než FullHD rozlišení. A ještě máš zapnuté vyhlazováním hran atd. Ale tam to bude spíš limitovat opět ten nedostatečný výkon stream procesorů. Kdyžtak paměti můžeš snad ve všech hrách dost ulevit když nastavíš nižší rozlišení textur.
Bohužel dnes se často dělá to že se vezme slabý výkon chipu, k tomu se nasere hodně paměti a pak se to prodává. Což je výkonově úplně naprd, ale finančně se to vyplatí, protože lidé co tomu nerozumí to koupí. Rozumnější volba GTX965.
Co se týče těch ntb, tak já bych nevzal ani jeden. Zastávám názor že notebook není na hry.