Nějakou funkcí je potřeba zjistit, zda pole hodnot něco obsahuje a pak přes když (IF) řešit, co se mát stát. Nevím co vaše pole obsahuje, vzorec je pro příklad je, že je pole prázdné.
=IF(SUMPRODUCT((B2:M8<>"")*1)>0;"Volej 123456";"")
(v českém Excelu se SUMPRODUCT funkce jmenuje SOUČIN.SKALÁRNÍ)
No a pak pomocí podmíněného formátování vyřešit barvu pro buňku, tedy pokud není buňka prázdná, tak nějak zbarvit .... zadat pomocí vzorce, např. =IF($U$3<>"";TRUE;FALSE)
Na zjištění, zda je nějaká buňka prázdná nebo obsahuje něco určitého se dají použít i funkce COUNTIF, COUNTIFS nebo maticové vzorce.