OCR je optické rozpoznávání znaků, obvykle pro převod naskenovaných předloh do textových formátů, doplnění textové vrstvy do PDF apod.něco podobného používá i google translator pro překlad textu na fotkách nebo i aktuálně snímaném obrazu z kamery ...ale je hodně daleko od toho nahradit text ve videu ... dokonce je to i jiným směrem, protože není důvod rozpoznávat text, který má být nahrazen ...neexistuje jednoduchá cesta jak efektivně ten text editovat ...buď to, co už zde zaznělo, překrýt existující text nějakým barevným rámečkem a v něm ten nový text, nebo hledat nějaký AI plugin do video editoru, který by něco podobného mohl dokázat ...