Místo touchwizu uz nějakou dobu používám nova launcher a jsem naprosto spokojen. Samsung nemá ten svůj systém zrovna doladěný. Doporučím vám se poohlédnout po cyanogenmod. (vždy nejnovější android, denní aktualizace systému, pokud chcete, daleko rychlejší a spotřeba baterky o dost nižší)