Excel - tabulkový procesor ( https://cs.wikipedia.org/wiki/Tabulkov%C3%BD_procesor )
Access - Databáze ( https://cs.wikipedia.org/wiki/Datab%C3%A1ze )
A k otázce:
Q: Umí Acces dělat podobné věci jako excel?
A: Jak které. Některé jdou přímo, některé pomocí OLE objektu, některé vůbec. Oba programy slouží k uplně jinému účelu a snaha využít je obdobně se pravděpodobně nesetká s dobrým výsledkem
"Acces se mi jeví jako lepší, ale Excel vidím jako chytřejší."
To platí oběma směry. Záleží na konkrétním úmyslu. V principu ale příliš zastupitelné nejsou.