Salát Fujitsu, špenát Panasonic: z tech firem jsou zelináři

Japonské technologické firmy se vrhly na nové odvětví – pěstování zeleniny. V obřích halách místo televizí „vyrábí“ salát, špenát a další plodiny. Ne pro bioelektroniku, ale k jídlu.

V konkurenčními boji s levnějšími výrobci elektroniky z Koreje a Číny hledají japonské firmy nové oblasti podnikání. Fujitsu a další společnosti to zkoušejí se zeleninou. V opuštěných továrnách, kde dříve vyráběly elektroniku, pěstují saláty. Analytici předpovídají růst nového trhu. „Zeleninu z továren“ podporuje i japonská vláda.

Klepněte pro větší obrázek 
Pěstírna salátu Fujitsu

Technologie cloudu pro zdravější saláty

Fujitsu se pěstováním zeleniny zabývá delší dobu. Už loni v červenci si společnost pořídila dva skleníky a venkovní pole, kde testovala možnosti řízení cloudovým systémem. Letos v únoru rozšířila výrobu do opuštěné továrny Akisai na výrobu integrovaných obvodů v Aizu-Wakamatsu v prefektuře Fukušima.

Klepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázek 
Jihokorejci oslabili japonskou technologickou dominanci, Japonci však houževnatě přešli na jiný slibný byznys a místo elektroniky „vyrábí“ saláty.

V absolutně sterilním prostředí zde vznikla cloudovým systémem řízená „farma“, kde pod umělým světlem a s filtrovaným vzduchem rostou salátové hlávky. Jeden „laboratorní“ salát roste 50 až 60 dní, denně jich pěstírna vyexpeduje kolem 3 500 kusů.

Klepněte pro větší obrázek Klepněte pro větší obrázek Klepněte pro větší obrázek Klepněte pro větší obrázek 
Všudypřítomné senzory hlídají stav a složení vzduchu, světlo, výživu atp. Vše hlídá a vyhodnocuje systém, který pak může rostliny různě stimulovat, například světlem. 

Takto vypěstovaný salát je považován za jednoho ze zástupců takzvané „čisté zeleniny“ (japonsky „kirey yasai“), údajně zdravější verze běžně pěstované zeleniny. Díky sterilnímu prostředí totiž Fujitsu nepoužívá žádné chemické postřiky. „Čistý“ salát vydrží až dva týdny čerstvý a má například až pětkrát nižší obsah draslíku, který způsobuje typicky hořkou chuť. Firma jej prodává od května za nepatrně vyšší cenu zhruba třech dolarů za kus.

Fujitsu věří, že nový byznys by mohl do roku 2017 vydělávat až čtyř milionů dolarů ročně.

„Technologickým“ pěstírnám věří i vláda

Rostoucí zájem technologických firem o takzvané pokročilé zemědělství nemá být jen dočasný experiment, ale dlouhodobý trend. Fujitsu totiž není jediná firma, která se o nový byznys zajímá. Podobné plány v květnu oznámila i firma Toshiba. Tradiční a technologické zemědělství se snaží propojit firma Panasonic, která ve svých počítačem řízených sklenících pěstuje špenát. Sharp zas v laboratorních podmínkách zkouší pěstovat jahody.

Bioelektronika: živá energie, paměť i displeje

Rostlinami se v technologických firmách zabývají zpravidla kvůli výzkumu bioelektroniky. Výzkumy jsou stále teprve v začátcích, o některých jsme psali:

• flexibilní organické polovodiče
• elektrická energie z rostlin
• biologický tranzistor

Laboratorní pěstírny mají tu výhodu, že nezabírají žádnou půdu a mohou být prakticky kdekoliv. To je jeden z důvodů, proč je dotacemi podporuje i japonská vláda. Úrodné půdy je totiž v Japonsku nedostatek, což se odráží na vyšších cenách zemědělských plodin. Kabinet premiéra Šinzó Abeho tak věří, že pokročilé zemědělství pomůže ceny snížit, píše web allthingsd.com.

Ne všichni jsou však přesvědčeni, že zelenina z technologických laboratoří má šanci na úspěch. Jak například tvrdí Jukihiro Kato, farmář z Jokohamy, zájem o organicky pěstované plodiny také roste. „Pokud jde o kvalitu, továrny mají bezpochyby výhodu. Pokud ale jde o výživu, pak je výhoda na naší straně,“ citoval farmáře allthingsd.com.

Témata článku: Technologie, Fujitsu, Rostliny, Japonská vláda, Draslík, Technologická firma, Čistá energie, Fukušima, Business cena, Umělý svět, Nová vláda, Technologický byznys, Jediná firma, Dlouhodobý trend, Pan, Japan, Idle, Pokročilý výzkum

Určitě si přečtěte

Tesla chce změnit nákladní dopravu. Její elektrický náklaďák má ohromující parametry

Tesla chce změnit nákladní dopravu. Její elektrický náklaďák má ohromující parametry

** Tesla představila elektrický kamion ** Má obdivuhodný výkon i dojezd ** Prodávat by se měl už za dva roky

17.  11.  2017 | Vojtěch Malý | 229

Black Friday 2017: Přehled slev na elektroniku a počítače

Black Friday 2017: Přehled slev na elektroniku a počítače

** Začala slevová mánie zvaná Black Friday ** Pozor, ne všechny slevy jsou opravdu výhodné ** Průběžně sledujeme slevové akce v počítačových e-shopech

Včera | David Polesný | 25

Google Mapy mají nový design. Líbí se vám víc než předchozí? Tady je srovnání

Google Mapy mají nový design. Líbí se vám víc než předchozí? Tady je srovnání

** Nový design Google Map přijde na počítače i mobilní telefony. ** Zaměřuje se na zvýraznění konkrétních míst, mapové podklady jsou mnohdy upozaděné. ** Lépe pracuje s chráněnými oblastmi a parky.

20.  11.  2017 | Vladislav Kluska | 29

Bluetoothové patálie: O bezdrátovém přenosu hudby a  problémech s kodeky

Bluetoothové patálie: O bezdrátovém přenosu hudby a problémech s kodeky

** Bezdrátový přenos hudby je budoucnost ** K dosažení nejlepší kvality je ale potřeba, aby telefon i sluchátka podporovala správný kodek ** Záleží také na typu souborů s hudbou

17.  11.  2017 | Jakub Michlovský | 39


Aktuální číslo časopisu Computer

Otestovali jsme 5 HDR 4K televizorů

Jak natáčet video zrcadlovkou

Vytvořte si chytrou domácnost

Radíme s koupí počítačového zdroje