Chytré ledničky by mohly mít i vlastní čich

Chytré ledničky by mohly mít i vlastní čich

Na pračce ovládané prostřednictvím Wi-Fi nebo mrazáku, který upozorní na docházející potraviny, nás už nic nepřekvapí. Některé ledničky by si ovšem mohly začít stěžovat, že se v nich něco kazí.

Na vývoji neobvyklé funkce zabraňující rozsáhlejší degradaci potravin začal pracovat tým bývalých techniků a studentů z Massachusettského technologického institutu (MIT) ve startupové firmě C2Sense.

Klepněte pro větší obrázek

Jejich nejnovější čip údajně dokáže identifikovat potraviny, které jsou v počínající fázi rozkladu – byť by se na první pohled mohly zdát zcela v pořádku. Při použití takového zařízení v ledničkách by se údajně nemělo stávat, že problematická potravina, například jablko, nakazí své okolí a majitel pak vyhodí hned několik kusů najednou.

„Mrhání jídlem představuje globální sociální, politický i ekonomický problém s přímým ekonomickým dopadem v objemu 750 miliard dolarů ročně,“ tvrdí autoři čichajícího čipu na svém webu. Zmíněná instalace čipu do ledniček však představuje pouhou špičku ledovce – tvůrci jej chtějí nabídnout i samotným pěstitelům, přepravcům a prodejcům, aby se mohli dynamicky rozhodovat, který kus potraviny je potenciálně rizikový.

Zaměřeno na etylen

Čichací čipy jsou založeny na tom, že detekují stopová množství etylenu v okolí potraviny. Lidský čich by na to nestačil. Na nejrůznějších detektorech etylenu přitom vědci pracovali už v minulosti, ale dosud se nedopracovali k uspokojivému výsledku.

Dosavadní výzkumy docházely ke dvěma krajním stavům. Čidlo bylo buď levné a nepřesné, anebo přesné a neúnosně drahé. Průlom přitom nastal, když jeden ze spoluzakladatelů společnosti C2Sense Jan Schnorr – tehdy ještě doktorand na MIT – vyvinul zvláštní typ reakčního materiálu. Ten při použití v elektronickém obvodu jako rezistor spolehlivě detekoval až čtyři druhy plynů. Týkalo se to samozřejmě samotného etylenu, jehož prostřednictvím se „kažení potravin“ šíří. Firma už od investorů získala několik set tisíc dolarů. Navzdory tomu datum reálného uplatnění prvního čichacího čipu však stále zůstává ve hvězdách.

Témata článku: Technologie, IoT, VLA, LED, Dosavadní výzkum

Určitě si přečtěte

Velká podzimní aktualizace Windows 10 je tady: Co přináší Fall Creators Update

Velká podzimní aktualizace Windows 10 je tady: Co přináší Fall Creators Update

** Po půl roce je tu další aktualizace Windows ** A opět přináší hlavně hromadu drobných kosmetických vylepšení ** Podívali jsme se na ty nejzajímavější

17.  10.  2017 | Jakub Čížek | 186

Jak funguje největší akumulátor v Česku: podívejte se do elektrárny Dlouhé Stráně

Jak funguje největší akumulátor v Česku: podívejte se do elektrárny Dlouhé Stráně

** Přečerpávací vodní elektrárna Dlouhé stráně je obdivuhodné technické dílo ** Stejná turbína vyrábí elektřinu i tlačí vodu zpět do horního jezera ** Strojovna elektrárny je zabudována v podzemí

19.  10.  2017 | David Polesný | 22

Budoucností Windows 10 je Fluent Design. Takto bude jednou vypadat celý systém

Budoucností Windows 10 je Fluent Design. Takto bude jednou vypadat celý systém

** Fluent Design je vzhled, do kterého postupně Microsoft převleče celý systém ** Staví na průhlednosti a velkých plochách ** Do Windows 10 se z části dostane už zítra při vydání podzimní aktualizace

16.  10.  2017 | Stanislav Janů | 158

Nejlepší optické iluze: Z toho vám půjde hlava kolem

Nejlepší optické iluze: Z toho vám půjde hlava kolem

** Mozek se nechá snadno ošálit, a to mnoha způsoby ** Podívejte se na několik nejlepších optických iluzí ** Iluze dokazují, že vnímání reality může být značně zkreslené

16.  10.  2017 | Vojtěch Malý


Aktuální číslo časopisu Computer

Nový seriál o programování elektroniky

Otestovali jsme 17 bezdrátových sluchátek

Jak na nákup vánočních dárků ze zahraničí

4 tankové tiskárny v přímém souboji