Do mkv se obvykle balí H.264 + zvuk buď v DTS, AC3 nebo AAC. Do AVI se taková kombinace pokud vím ani zabalit nedá a H264 stejně asi žádný stolní (DVD) přehrávač nepřehraje (pokud mezi DVD přehrávače nepočítáme zařízení typu Popcorn Hour). Takže pokud to chceš přehrávat ve stolním přehrávači, budeš muset obraz překódovat do DivX (třeba), zvuk do MP3 a kontejner změnit na AVI. K tomu aby se ti to vlezlo na DVD (byť třeba i dvouvrstvé), tak budeš muset buď zmenšit rozlišení nebo hodně zmenšit bitrate, tak či tak tím kvalita hodně utrpí, takže nakonec s tím budeš mít spoustu práce a stráveného času a přínos nulový než kdyby sis rovnou místo full HD ripu stáhnul DVD rip. Takže moje rada zní - vyser se na to, buď si stáhni a vypal DVD rip, nebo si kup přehrávač který to mkv přehraje (třeba ten výše zmíněný Popcorn Hour).