pro mě je winserver taková ta věc, na které jsme se pokoušeli dělat nějaké výpočty a on to občas neustojí a proto byl vyměněn za linuxový server. Taky je to ten server, který je potřeba restartovat zrovna, když to nejméně potřebujeme, např. po aktualizaci. Představte si, že kopírujete 120GB na server a IT vám zavolají, že potřebují restartovat server, ať všichni co nejdříve ukončí/přeruší práci.
Každopádně mě spíš zajímá, které komponenty na Applu jsou tak tragické? Sám Apple mám (dual PPC G4) a až tak tragický mi nepřijde.
Co se Unixu týče, tak je to skvělý systém a je škoda, že např. nepřežily počítače od SGI s Irixem, což dodnes považuji za nejlepší stroje, na jakých jsem kdy pracoval. Se SUN Microsystems a Solarisem tolik zkušeností nemám, ale pamatuji si, jak jeden IT přidával paměťové moduly za běhu systému 
Osobně si myslím, že nejlepší řešení je, když firma vyvíjí hardware a zároveň operační systém pro ten daný HW, což linux ani windows jednoduše nesplňují.
Windows - když je potřeba restarovat počítač kvůli pravidelné údržbě
Linux - když je potřeba restarovat počítač kvůli výměně komponent
Solaris - když chceš vyměňovat komponenty za běhu
