OK, pokusím se odpovědět tedy co nejvíc k tématu :) a co nejupřímněji to vidím:
1.
Cílem konkrétně této standardizace je vytvořit způsob ukládání dat kancelářských dokumentů. Např. aby mohly vzniknout převodní filtry z a do jiných programů. Interoperabilita je pochipitelně cílem ale jen na úrovni pochopení struktury dat. Nikoliv na úrovni pochopení obsahu a interpretace.
Když pominu komplet open source programy, kde se dají zjistit i algoritmy vykreslování, zalamování atd., bude stále nutné empiricky zjistit chování komerčních produktů - pokud bude zájem kopírovat jejich chování. Co však odpadne jsou starosti s "dešifrováním" holých dat, použití stylů, hierarchie atd.
Takže tyto standardy jsou krok k interoperabilitě ale nejsou samy o sobě zárukou interoperability.
2.
To je demagogicky položená otázka. Kdyby MS svůj OOXML standardizoval dříve, tak bych se mohl ptát já, co přináší ODF.
Po technické stránce nemá smysl to řešit. Nejsem na tolik erudovaný, abych to posoudil. V tomto ukáže čas. Mohu soudit jen podle toho, že MS Office je nejběžnější kancelářský balík a OOXML plně pokrývá jeho potřeby. Seznam toho, co přináší ODF navíc opravdu nevím.
Zpět k otázce. Pokud se neptáte jen na technickou stránku věci, tak OOXML přinese některé výhody pro běžné uživatele. Mezi ně patří 100% bezproblémový přechod ze současných dokumentů. Uznávám, že technicky tím mohou vznikat některé neelegantní situace, nicméně při vědomí toho, kolik lidí MS Office používá, přijde mi to jako přijatelný kompromis. To pochopitelně s sebou nese ušetření nákladů na straně většiny uživatelů. A těmi náklady můžeme rozumět investice do nových softwarů, zaškolení uživatelů, dočasnou ztrátu efektivity, náklady s řešením byť i drobných problémů atd.
Byl bych plně ochotný uznat nepotřebnost OOXML v případě, že by někdo dokázal všechny vlastnosti OOXML zvládnout prostředky definovanými ODF. Pak by bylo daleko více na místě diskutovat o tom, že by MS měl implementovat ODF jako implicitní formát. Toto bohužel ale splněné není. Proto ve světle toho, kolik lidí má MS Office, považuji OOXML z dobrou volbu. Ale tím rozhodně neříkám, že ODF by měl přestat existovat.
Uspokojivá odpověď?