Balíčkovač SUSE nehodnotím, osobně mám pocit, že obecně je updatování a instalace v rpm distribucích podstatně pomalejší, než v debianovských. Ne že by rpm nemělo dobrý koncept (zkuste si zapatchovat rpms a zdrojákový deb), ale obecně jsem vždy zažil práci s balíčky nepoměrně pomalejší.
CentOS jsem dlouho používal a pamatuji, že jsem po přechodu na Debian byl velmi překvapen zrychlením všeho (systematicky jsem používal asi 6 distribucí za posledních 11 let, v rámci testů pro články bych se dostal přes 25, samozřejmě počítám bez ohledu na verze), pravda dneska jsem na Ubuntu, protože je to dobrý mix odladěnosti Debianu a aktuálnosti software.
Pokud se podíváte, tak CentOS/RHEL mají vyšší doporučené nároky, než Debian se stejným softwarem, vývojáři vědí, proč to doporučují takto. Těch pár procent bezpečnostních rozšíření, příprav na virtualizaci atd. se postupně načte, nakonec je potřeba pro pohodlnou práci dvojnásobek paměti, než pro Debian.
OK, ta věta byla zformulována nešťastně, osobně bych pod CentOS/RHEL doporučil minimálně 1GB RAM.