Jo tak aplikace na plochu... Něco takového jsem zkusil.. Gmail offline, Docs offline... myslíte že to funguje? Jasně že ne... Sice to nějakou chvilku stahovalo data jako že to půjde offline, ale když jsem pak skutečně byl offline a potřeboval jsem se podívat na informace v mailu, akorát to zahlásilo "nelze se připojit" a konec...
Kdyby radši udělali pořádný aplikace, který skutečně budou fungovat offline. (světlou výjimkou budiž Keep, kterej opravdu funguje offline a při připojení si vše hezky synchronizuje.