Subjektivně kompilátor clang (LVVM), kterým teď nahradili gcc. Osobně preferuju C/C++/ObjC před Javou. Možná je to předsudek, ale Javy v čemkoliv se štítím (byť jazyk do určité míry ovládám).
Pak xcode prostředí. Xcode je podle mě rychlejší a lepší než Eclipse. Možná lepší než Visual Studio.
Líbí se mi, jak jsou řešení Instruments na profilování kódu (Memory, Allocations, Time Profiler), zabudované unit testy formou targetů, integrované napojení na git a subversion. Pak simulátory zařízení jsou na podstatně lepší úrovni, rychlejší. Teď v nových verzí ten interface builder založený na Storyboards. Parádní podpora lokalizace aplikací.
Eclipse je univerzální IDE, ve kterém se dá dělat všechno možné od vývoje webových stránek, až po vývoj aplikací, ale není přizpůsobené vývoji pro Android. musí se do toho strkat moduly, které fungují různě dobře. Postavit z IDE, dokumentace, SDK, NDK a dalších modulů od různých stran prostředí, které konzistentně funguje tak jako Xcode po instalaci není legrace. Navíc vývoj Eclipse není predikovatelný, některé verze jdou k horšímu a pak se to zase spravuje. Oproti tomu xcode se vyvíjí v jasně daných intervalech a je s každou verzí lepší a lepší.