Chytré ledničky by mohly mít i vlastní čich

Na pračce ovládané prostřednictvím Wi-Fi nebo mrazáku, který upozorní na docházející potraviny, nás už nic nepřekvapí. Některé ledničky by si ovšem mohly začít stěžovat, že se v nich něco kazí.

Na vývoji neobvyklé funkce zabraňující rozsáhlejší degradaci potravin začal pracovat tým bývalých techniků a studentů z Massachusettského technologického institutu (MIT) ve startupové firmě C2Sense.

Klepněte pro větší obrázek

Jejich nejnovější čip údajně dokáže identifikovat potraviny, které jsou v počínající fázi rozkladu – byť by se na první pohled mohly zdát zcela v pořádku. Při použití takového zařízení v ledničkách by se údajně nemělo stávat, že problematická potravina, například jablko, nakazí své okolí a majitel pak vyhodí hned několik kusů najednou.

„Mrhání jídlem představuje globální sociální, politický i ekonomický problém s přímým ekonomickým dopadem v objemu 750 miliard dolarů ročně,“ tvrdí autoři čichajícího čipu na svém webu. Zmíněná instalace čipu do ledniček však představuje pouhou špičku ledovce – tvůrci jej chtějí nabídnout i samotným pěstitelům, přepravcům a prodejcům, aby se mohli dynamicky rozhodovat, který kus potraviny je potenciálně rizikový.

Zaměřeno na etylen

Čichací čipy jsou založeny na tom, že detekují stopová množství etylenu v okolí potraviny. Lidský čich by na to nestačil. Na nejrůznějších detektorech etylenu přitom vědci pracovali už v minulosti, ale dosud se nedopracovali k uspokojivému výsledku.

Dosavadní výzkumy docházely ke dvěma krajním stavům. Čidlo bylo buď levné a nepřesné, anebo přesné a neúnosně drahé. Průlom přitom nastal, když jeden ze spoluzakladatelů společnosti C2Sense Jan Schnorr – tehdy ještě doktorand na MIT – vyvinul zvláštní typ reakčního materiálu. Ten při použití v elektronickém obvodu jako rezistor spolehlivě detekoval až čtyři druhy plynů. Týkalo se to samozřejmě samotného etylenu, jehož prostřednictvím se „kažení potravin“ šíří. Firma už od investorů získala několik set tisíc dolarů. Navzdory tomu datum reálného uplatnění prvního čichacího čipu však stále zůstává ve hvězdách.

Témata článku: Technologie, IoT

2 komentáře

Nejnovější komentáře

  • adblocker20155 19. 11. 2015 2:38:33
    Etylen? To je výbušnina ne? No a má smysl taková lednice, když se zmetky...
Určitě si přečtěte

Operační systém běžným počítačům nedal Bill Gates, ale Gary Kildall

Operační systém běžným počítačům nedal Bill Gates, ale Gary Kildall

** Gary Kildall pochopil, že levné výpočetní čipy mohou posloužit jako univerzální počítače pro všechny ** Připravil pro ně proto první operační systém ** Později mu systém vyfoukl Microsoft a nazval ho MS DOS

23.  4.  2017 | Pavel Tronner | 57

Umělá inteligence je sice v plenkách, už teď ale přestáváme rozumět, jak vlastně funguje. To je problém

Umělá inteligence je sice v plenkách, už teď ale přestáváme rozumět, jak vlastně funguje. To je problém

** Už je to tady, lidé přestávají chápat počítače ** Systémy neuronových sítí začínají pracovat tak, že ani jejich tvůrci přesně neví, co se uvnitř děje ** Do budoucna to může být závažný problém

24.  4.  2017 | Jakub Čížek | 112

Před 35 lety měl premiéru legendární počítač ZX Spectrum. Připomeňte si „Gumáka“

Před 35 lety měl premiéru legendární počítač ZX Spectrum. Připomeňte si „Gumáka“

** Slavný osmibitový počítač Sinclair ZX Spectrum byl uveden právě před 35 lety ** Připomeňte si tento průkopnický počítač v tematických článcích ** Podívejte se, jak funguje dnes

23.  4.  2017 | Pavel Tronner | 13

Acer chrlí novinky: levný a tenký Predator, nové Switche a další notebooky

Acer chrlí novinky: levný a tenký Predator, nové Switche a další notebooky

** Acer na konferenci v New Yorku představil velkou spoustu novinek z oblasti počítačů, notebooků i monitorů ** Notebookové novinky se dotkly řad Predator, Swift, Switch i Aspire ** Herní notebooky dostaly nový typ chlazení

27.  4.  2017 | Karel Javůrek | 8

Správný počítač má alespoň dva monitory. Anebo je to jinak?

Správný počítač má alespoň dva monitory. Anebo je to jinak?

** David si nedokáže představit práci bez dvou a více monitorů ** Kubovi naopak stačí jeden a ve více displejích se ztrácí ** Jaký přístup je lepší?

23.  4.  2017 | Jakub Čížek | 59


Aktuální číslo časopisu Computer

Supertéma: moderní cestování

Kdy opravdu přijdou nové baterie?

Velké testy: 6 herních notebooků a 8 volantů

Recenze: AMD Ryzen řady 5